تولید قارچ به بیش از ۲۲۰ هزارتن می رسد
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد ۱۰ درصدی در سال آینده به بیش از ۲۲۰ هزارتن برسد.
مهدی رجبی گفت: قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۷۰ تا ۸۰ هزارتومان و خرده فروشی ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزارتومان است.
به گفته او، با توجه به عرضه قارچ بالاتر از نرخ مصوب، صادرات دچار چالش شد که این موضوع منجر به افت قیمت قارچ در بازار شده است.
رجبی با بیان اینکه جایگاه ثابتی در میزان عرضه و تقاضا قارچ در بازار نداریم، افزود: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا قارچ در بازار همخوانی ندارد به طوریکه عرضه کمتر از تقاضاست، از این رو امیدواریم تدابیری اتخاذ شود تا با توزیع مویرگی، این مشکل مرتفع شود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که تولید قارچ با رشد ۵ تا ۱۰ درصدی نسبت به ساا قبل به بالای ۲۲۰ هزارتن برسد.
او گفت: با تولید و توزیع مویرگی پیش بینی می شود که سرانه مصرف قارچ به بالای ۳.۵ کیلو برسد که براین اساس باید تولید قارچ به بالای ۳۰۰ هزارتن برسد.
