گندم خروس؛ غذای زیر خاکی و فراموش شده ایرانی + فیلم
برخی غذا‌های ایرانی سال‌هاست که به ندرت بر سر سفره‌های مردم یافت می‌شوند.
باشگاه خبرنگاران جوان - در فیلم زیر عارف حکیمی در مورد طرز تهیه غذای اصیل ایرانی به نام گندم خروس به عنوان یک غذای مقوی برای تمام سنین بسیار مناسب است صحبت می کند.
مواد لازم:
گندم یا برنج
گوشت خروس یا مرغ
نخود
آلو
نمک و زردچوبه
فلفل و زعفران(دلخواه)
