مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: سطح زیر کشت ابلاغی چغندر قند در سال جاری، 5 هزار هکتار برآورد شده است که بیشترینِ آن مربوط به شهرستان بویین زهرا با دو هزار هکتار است.
مدیر کل دفتر هماهنگی امور اقتصادی و بین الملل استانداری خراسان رضوی از رشد14 درصدی عملکرد کارخانجات چغندر قند و اختصاص سهم 20 درصدی استان در کشور خبر داد.
کشاورز گفت: سال آینده 5 هزار و 300 هکتار از زمین‌های زراعی کشور زیر کشت چغندر قند خواهد رفت که بذر این چغندر ها نسبت به سال‌های قبل مقاوم بوده و آب کمتری مصرف می‌کند.
چغندر یا لبو یکی از گیاهان بسیار مفیدی است که خاصیت ضد سرطان دارد و یک فنجان از آب آن دارای ۶۰ واحد کالری، ویتامین های " آ " ، " ب " و " سی " و مواد معدنی ای مثل فسفر، کلسیوم و آهن است.
هر قدر هم تکنولوژی پیشرفت کند و آدم‌ها مدرن شوند، هر قدر هم نسخه دیجیتالی همه لوازم و امکانات ساخته و روانه بازار شوند، امکان ندارد چیزی بتواند جای گاری دستی پر از لبویی را بگیرد که وسط سرمای شب‌های زمستان، عطرش مشام هر عابری را نوازش می‌دهد.