كارشناس مسوول تغذیه دانشگاه علوم پزشكی استان كردستان گفت: مصرف زیاد غذاهای آماده ( فست فود ها) در جامعه خطر ابتلا به دیابت، فشار خون، چربی خون، چاقی و سرطان گوارش را افزایش می دهد.
بدنبال انتشار خبري مبني بر پيدا شدن مغزي چروکيده مرغ در درون غذاي يکي از مشتريان فست فود KFC ، اين موضوع تبديل به يکي از بزرگترين چالش ها براي اين فست فود شده است
يك فوق تخصص گوارش و كبد رعايت رژيم غذايي حاوي فيبر همچون ميوه و سبزي، كاهش چربي هاي حيواني و كاهش مصرف غذهاي اماده و فست فود را از مهمترين روشهاي پيشگيري از بروز سرطان روده بزرگ برشمرد.
غذاهای آماده حاوی افزودنیهای مختلف از قبیل انواع ادویه های تند، سس ها، اسانس ها و نگهدارنده ها هستند که مصرف مکرر آنها موجب اختلال در گوارش به ویژه درد معده می شود.