محققان ایرانی موفق شدند چای ترش و شیرین ارگانیکی را تولید کند که در آن از گیاهی استفاده شده که می تواند چای را بدون نیاز به شکر و قند به اندازه کافی شیرین کند.این چای برای دیابتی ها بهترین چای است.
بهتر است از نوشیدن چای سیاه نیز تا حد امکان دوری کنید. برای فصل سرما چای سبز می تواند گزینه ای طبیعی و بسیار مقوی برای بدن باشد. چای سبز همچنین به میزان بسیار کمتری کافئین دارد.
صنعت چای ایران علیرغم داشتن استعدادهای بالقوه در زمینه تولید، فرآوری و تجارت چای نتوانسته است طی سالیان گذشته جایگاه خود را در صنعت جهانی تثبیت کند و حتی در چند سال اخیر دچار بحران شده است.
رئیس سازمان چای کشور گفت: به دلیل خسارت‌های زیاد ناشی از گرمای بی‌سابقه و کاهش نزولات، باغ‌های چای دچار سوختگی شدند و معیشت تولیدکنندگان چای در وضعیت بحرانی قرار گرفته است.