چای چایکاران کود می شود، اشک پیازکاران درآمد، روی برگرداندن کشاورزان از کشت طلای سفید، کمر برنج کاران از واردات بی رویه خم شد، دولت تنها 3 درصد از گندم کشاورزان را خریداری کرد و ... اینها گوشههایی از داستان مردان و زنان زحمت کشی است که دستشان به لوبیای سحر آمیز رسید اما...
هر شهر ویژگی های بخصوصی دارد که شهرت آن شهر،مدیون همان شاخصه و ویژگی ها است، مثلا گز را با نام اصفهان می شناسند و یا میدان آزادی نماد شهر تهران است.چای هم محصولی است که با نام لاهیجان گره خورده. هیچکس لاهیجان را بدون چای و چای را بدون لاهیجان از ذهن نمی گذراند به همین خاطر است که به لاهیجان علاوه بر شهر ابریشم شهر چای هم گفته می شود.