همه ی ما با خستگی بعد از غذا آشناییم به خصوص بعد از ناهار که معمولا بیشتر از وعده های دیگر غذا می خوریم. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا این اتفاق می افتد و یا در برابر آن چه کاری می توان کرد؟
اجاق گاز و ماهیتابه دو وسیله اشپزخانه هستند که در کنار یکدیگر به یک هدف خاص می رسند اما گاهی اوقات برای غذا پختن گازی وجود ندارد و تنها یک ماهیتابه در اختیار داریم.
خوردن غذا در محل کار دردسرهای خودش را دارد و کمبود وقت به دلایل مختلف از جمله مهمترین آنهاست. این مسئله سبب میشود اکثر ما با عجله غذایمان را تمام کرده و به ادامه کار مشغول شویم.
آشپزخانه را تمیز نگه دارید، قطرات چکیده از غذا را بلافاصله پاک کنید، وسایلی را که كف فروشگاه یا خیابان یا خودرو گذاشتهاید روی کابینت یا میز یا هر جایی که با غذا در تماس است، قرار ندهید.
براساس نتايج به دست آمده از تحقيقات درباره مواد غذايي مختلف و تاثير آن بر بدن، خوردن برخي از مواد غذايي ميتواند در بهبود تواناييهاي شناختي افراد مانند يادگيري و افزايش قدرت حافظه آنها تاثيرگذار باشد.
این روزها «استرس» كلمهای است كه زیاد میشنویم و شاید به خاطر این است كه استرس به نوعی با زندگی ما همراه شده است و هر روز آن را در محیطهای مختلف و به درجات گوناگون تجربه میكنیم. داشتن استرس و مواجهه با عوامل استرسزا نقش مهمی در شكل گیری رفتارها و خلق و خوی ما دارد. اما آیا میدانید میتوان با به کارگیری راهكارهای تغذیهای، تاثیر این استرسها را بر زندگی به حداقل رساند؟
گاه به علت غلبه یکی از چهار خلط اصلی بدن (سودا ، صفرا ، بلغم ، خون) و گاهی به علت استفاده از مواد غذایی نامناسب ، سنگین ، بدهضم و فاسد در یکی از نیروها و وظایف کبد خلل وارد میشود و در نتیجه کبد در کل نمی تواند وظایف خود را به درستی انجام دهد و به اصطلاح کم توان یا ناتوان میشود.
نارسایی کلیه میتواند روی اعضای مختلف بدن از چشمها گرفته تا دستها و پاها تاثیر سوء بگذارد و علاوه بر علائم بیمارگونه و آزاردهنده در صورتی که مزمن شود حتی خطر مرگ را نیز به دنبال دارد. از این رو پزشکان همواره بر ضرورت مراقبت مناسب از کلیه از جمله رعایت تغذیه صحیح برای بهبود سلامت و عملکرد این عضو حیاتی تاکید دارند.
در پی افزایش ناگهانی قیمت گوشت و مواد غذایی در کشورهای عربی منطقه و به ویژه عربستان سعودی، طرح سرمايه گذاري اعراب در كشورهاي آفريقایي و اروپایي براي مقابله با این بحران بررسی می شود.