تیمی از محققان در پژوهش جدید خود نشان دادهاند انسانهای نخستین با افزودن غذاهای نشاستهای به رژیم غذاییشان، انرژی اضافی را که برای حمایت از مغز بزرگشان لازم بود.
یک دانشجوی دانشگاه لستر تحقیقی را درباره ارزش انرژی مصرفی مغز انسان انجام داده و دریافته سه ساعت و هفت دقیقه و 30 ثانیه انرژی برای فکرکردن دقیقا به اندازه «یک پنی» میارزد.