تحقیقات جدید نشان می دهد درصورتیکه مرغ با حداقل دمای مناسب درونی پخته نشده باشد، باکتری Campylobacter jejuni موجود در غذا می تواند منجر به بروز بیماری «سندروم گیلن باره» شود.
به گفته یک مسئول دامپزشکی، مردم باید هنگام خرید بسته‌های مواد غذایی به تاریخ‌های مندرج دقت و از مصرف مرغ‌های گرم که ۷۲ ساعت از تولیدشان گذشته خودداری کنند.