کارشناس مواد خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو یزد گفت: بارونق بازار آجیل در روزهای پایانی سال، بازارچه های غیر استاندارد فصلی دایر و دستفروشان هم وارد عرصه می شوند بنابر این توجه به کیفیت و سلامت آجیل اهمیتی مضاعف پیدا می کند .
مدیر کل آزمایشگاه های مرجع غذا و دارو سازمان غذا و دارو گفت: مردم درخرید آجیل شب عید تلاش نمایند تا از خرید آجیل کهنه و خرید آجیل از مراکزی که آنها را در شرایط نامناسب نگهداری می کنند خودداری نمایند.
متخصص طب سنتی گفت: آجیلها و مغزها منبع پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند. این مغزها انرژی زیادی تولید میکنند و به افرادی که میخواهند لاغر شوند، توصیه نمیشود.
مدیر نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علومپزشکی کرمانشاه با بیان اینکه مصرف آجیل کهنه میتواند عوارضی از جمله مشکلات گوارشی، آسم، کهیر و سرطان ایجاد کند.