روش‌های سم زدایی بدن از قرن‌ها پیش در دنیا وجود داشته است حتی در توصیه‌های "بقراط" هم این روش‌ها و تاثیر آنها بر سلامتی وجود دارند اما باید در انتخاب "رژیم سم‌زدا" دقت کرد.
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه این استان رویشگاه از گیاهان دارویی است، گفت: بسیاری از بیماری‌ها با مصرف گیاهان پر خواص و دارویی قابل درمان هستند.
یکی از شیوه‌های کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندام‌های داخلی، گنجاندن زنجبیل در برنامه‌غذایی هفتگی است. افرادی که در طول هفته 2 تا 3 بار زنجبیل استفاده می‌کنند، می‌توانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان متابولیسم و سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی‌ها بهره‌مند شوند.