یک کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: استفاده بی رویه آنتی بیوتیکها و باقی ماندن آنها در فرآوردههای غذایی همچون شیر و گوشت دام باعث تهدید سلامت مصرف کننده خواهد شد.
رئیس شورای شهر تهران و معاون امور خدمات شهری شهرداری تهران در بازدید از مراکز عرضه دام زنده در سطح شهر، بر برخورد با متخلفان عرضه غیر بهداشتی دام زنده و همچنین کاهش قیمت گوشت دام زنده از عصر امروز تاکید کردند.
رییس اداره کنترل بیماریهای مشترک بین انسان و دام نگهداری گوشت دام در درجه حرارت 2 تا 8 درجه بلافاصله پس از ذبح را مهمترین توصیههای بهداشتی تهیه دام در روز عید قربان اعلام کرد.