مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد، افرادی که در روز ۷ فنجان قهوه می‌نوشند، به میزان قابل توجهی خطر مرگ زود هنگام را کاهش می‌دهند. به طور کلی مصرف قهوه به میزان مناسب، برای سلامتی مفید است.
طبق نتایج یک تحقیق جدید، زنان مبتلا به دیابت که به طور منظم چای یا قهوه حاوی کافئین می نوشند، در مقایسه با زنانی که هرگز کافئین مصرف نمی‌کنند، عمر طولانی‌تری خواهند داشت.
رییس دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: مصرف غلیظ قهوه و چای منجر به کم خونی می‌شود و توصیه می‌شود که به صورت رقیق و با احتیاط استفاده شوند.