معاون اداره کل نظارت بر فرآورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، حد مطلوب مصرف شکر برای افراد سالم را کمتر از ۱۰ درصد انرژی روزانه معادل حدود ۵۰ گرم دانست.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: بر اساس برنامه وزارت بهداشت، تا پایان سال میزان اسیدچرب ترانس تمام روغنهای خوراکی، پخت و پز و سرخ کردنی به زیر سه درصد میرسد.
خوراکیهایی که میخوریم، به اینکه در طول روز انرژی داشته باشیم، کمک میکنند. در میان انواع خوراکیها، موادغذایی تنظیمکننده قندخون نقش بیشتری در بانشاط تر کردن ما دارند و باعث بهبود خلق و خو میشوند.
مدیرعامل شرکت کشت و صنعت نی شکر حکیم فارابی گفت: پیش بینی می شود با افزایش 20 درصدی تولید شکر به تولید 80 هزار تن شکر در سال زراعی جاری در این واحد دست یابیم.
دبیر انجمن صنفی صنایع قند و شکر گفت: علیرغم گذشتن یک ماه از فصل بهرهبرداری و پیشنهاد قیمت 2610 تومانی برای شکر هنوز ستاد تنظیم بازار قیمت این محصول را اعلام نکرده.
مجبور به ترک اعتیادتان به شکر نیستید فقط کمی مصرف شکر تان را پایین بیاورید و با کم کردن کالری مصرفی، وزن کم کنید، دندانها و لثههای سالم تری داشته باشید، از میزان چاقی خود بکاهید، خطر دیابتی شدن را از خود دور کنید
رئیس گروه محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که سیاست وزارت جهاد کشاورزی حرکت از کشت بهاره به کشت پائیزی چغندر قند است، گفت: با کشت پائیزی مصرف آب ۵۰ درصد کاهش مییابد.
محققان آمریکایی موفق به ارائه راهی برای تولید شکر ی شدهاند که به اندازه نمونه واقعی، شیرین و خوشایند است اما خوردن آن مثل این است که نصف آن مقدار شکر واقعی خورده باشید.
عضو کمیسیون کشاورزی بیان کرد: تعدادی از کارخانههای شکر بر اساس ظرفیت تولید سطح زیر کشت طراحی شده بودند که با واردات بیرویه و عدم رقابت به تعطیلی برخی از کارخانهها انجامید.