150گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیك موردنیاز روزانه را تأمین می كند. همچنین منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین های B1 B3 B6 و B12 و اسیدآمینه تریپتوفان است.
با شروع فصل پائیز، علائمی همچون خشکی پوست، مشکلات روحی و افسردگی، خشکی مخاط در افراد ظاهر می شود که مصرف میوه ها و غذاهای شیرین این علایم را کاهش می دهد.
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت و مدیر عامل شركت پشتیبانی امور دام كشور گفت: با توجه به ظرفیت های موجود در سیستان و بلوچستان و حجم بالای سرمایه گذاری انجام گرفته در زمینه صنعت دام در آن، این استان می تواند تامین كننده گوشت كشور باشد.
قائم مقام معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: در سال تولید ملّی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی، تولید 68 هزار تن گوشت قرمز در استان ئور از انتظار نخواهد بود.
عضو کميسيون کشاورزي، آب و منابع طبيعي مجلس گفت: نوسان بازار ارز بر قيمت محصولات دامي نيز تاثير گذاشته و همين مسئله باعث بي‌اعتمادي توليد‌کننده داخلي شده است.
مدیر موسسه صنعتی گوشت مشهد وابسته به سازمان همیاری شهرداری های خراسان رضوی گفت: با هدف تنظیم قیمت گوشت در بازار، واردات 500 تن گوشت گوساله تا اوایل مهرماه در دستور کار این موسسه قرار دارد.