ماده خاکستری مغز عضوی مهم برای یادگیری حافظه، عملکردهای شناختی و حفظ سلامت بدن است که در مردها به دلایلی باور نکردنی سریعتر از زنان رو به نابودی میرود.
بیماری « آلزایمر » شایع ترین علت دمانس برگشت ناپذیر در سالمندان است. در حال حاضر8/46 میلیون نفر در جهان با این بیماری درگیر هستند و تخمین زده میشود تا سال ۲۰۵۰، تعداد افراد مبتلا به دمانس سه برابر شود. در حقیقت آمارهای معتبر نشان میدهد «تقریباً هر3 ثانیه یک نفر در جهان به دمانس و بیماری آلزایمر مبتلا میشود.»
بیماری آلزایمر شایع ترین نوع دمانس (خردسودگی)، با شروعی تدریجی و پیشرفتی مداوم است که به تدریج حافظه و توانایی های ذهنی دیگر را مانند تفکر، استدلال و قضاوت فرد، تحت تأثیر قرار می دهد.
محققان تحقیقات خود را بر روی بیماران آلزایمر ی و عواملی که باعث کاهش ابتلا به این بیماری میشود انجام دادند تا دیگران شانس ابتلا به آلزایمر را در خود کاهش دهند.