باشگاه خبرنگاران- آذر عسکرپور- در حالی که سایه سنگین بحران کمآبی بر سر پهناورترین استان ایران گسترده شده، کشاورزان کرمانی با عبور از سنت و آغوش گشودن به روی تکنولوژی، دست به کاری کارستان زدهاند.
اختصاص ۲۰۰ هکتار از اراضی شمال استان به کشتهای گلخانهای، تنها یک عدد نیست؛ بلکه نماد یک تغییر استراتژیک است؛ حرکتی که با جایگزینی «قطرهچکانها» به جای «چاههای عمیق»، نویدبخش بهرهوری ۴ برابری و تولید محصول در تمام فصول سال است.
معجزه هیدروپونیک در پهنه کویر
محمد سالاری، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان در گفتوگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، با تأکید بر اینکه از این ۲۰۰ هکتار، ۷۰ هکتار به سیستم پیشرفته هیدروپونیک اختصاص یافته است، میگوید: «در این روش، گیاه بدون نیاز به خاک و در بستری از محلولهای مغذی رشد میکند. نتیجه؟ افزایش ۳ برابری عملکرد و ۷۰ درصد صرفهجویی در مصرف آب
وی افزود:گوجهفرنگیهایی با عملکرد ۲۵ کیلوگرم در مترمربع و گلهای رزی که با دقت مهندسیشده در گلخانههای زرند، رفسنجان، بم و سیرجان قد میکشند، نشان میدهد که کشاورزی کرمان دیگر نه با شانس، بلکه با علم اداره میشود.
به گفته سالاری، شهرستانهای زرند، رفسنجان، بردسیر، ماهان، سیرجان، ارزوئیه، نرماشیر و بم بیشترین سطح زیرکشت گلخانههای هیدروپونیک را دارا هستند.
وی در توضیح مزایای این نوع کشت گفت: در روش هیدروپونیک، گیاه بدون خاک و با محلول آب و مواد غذایی رشد میکند که موجب افزایش مدیریت منابع آبی تا ۷۰ درصد، بهرهوری چهاربرابر زمین و تولید محصول خارج از فصل میشود. در استان از بستر NFT برای محصولات صیفی و از ترکیب کوکوپیت و پرلیت برای کشت گل رز استفاده میشود.
سالاری با اشاره به هزینههای بالای احداث گلخانه گفت: هزینه ساخت هر متر مربع حدود ۳ میلیون تومان برآورد میشود و در صورت تخصیص اعتبارات، تسهیلات بانکی به کشاورزان واجد شرایط اختصاص خواهد یافت
سالاری میافزاید:بازگشت سرمایه ۵ تا ۷ ساله در این پروژهها، ثابت کرده است که کشاورزی مدرن نه یک هزینه، که یک سرمایهگذاری پرسود است.
چالشها؛ از هزینه ساخت تا امنیت غذایی
سالاری با اشاره به هزینههای ۳ میلیون تومانی احداث هر مترمربع گلخانه، تصریح میکند:که حمایتهای دولتی و تسهیلات بانکی، کلید عبور از این سد است.
وی میگوید: اگرچه افزایش قیمت نهادهها و نوسانات بازار، گلخانهداران را با چالش مواجه کرده، اما ثبات بازار فروش به دلیل امکان تولید در تمامی فصول، اطمینان خاطری برای فعالان این عرصه ایجاد کرده است.
فراتر از یک محصول؛ حفظ یک تمدن
کشاورزی در کرمان تنها یک شغل نیست؛ یک تمدن است که با آب پیوند خورده است.
گلخانههای شمال کرمان امروز نماد گذار از کشاورزی سنتی به تولید هوشمندند؛ فناوریهایی که نهتنها پاسخ نیاز بازار را میدهند، بلکه در برابر بحران آب نیز ایستادهاند.
موفقیت طرحهای گلخانهای در شمال استان نشان داد که با «اصلاح الگوی کشت» میتوان نه تنها بر خشکسالی پیروز شد، بلکه جایگاه ایران را در بازارهای جهانی محصولات باکیفیت ارتقا داد. این «۲۰۰ هکتار سبز» در قلب مناطق کویری، بیانیهای است از طرف کشاورزان کرمانی که ثابت کردند: «حتی در اوج کمآبی، با تدبیر و تکنولوژی، کویر هم میتواند گلستان باشد.