دکتر حسین زاده عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این مطلب در حاشیه همایش پیشگیری از سرطان با تغذیه  ، که عصر دیروز در خانه شهر کرمان برگزار شد، به خبرنگار باشگاه خبرنگاران کرمان گفت: افراد اگر نحوه ی تغذیه خود را تغیر دهند می توانند با استفاده از میوه و سبزیجات تا حد زیادی از ابتلا به سرطان جلو گیری کنند .

وی مصرف غذاهای آماده ، فست فود و نمک زیاد   را در ابتلا به سرطان دستگاه گوارش موثر دانست و افزود : تغییر روش تغذیه در کاهش ابتلا به بیماری های دیگری از جمله دیابت و فشار خون نیز موثر است ./س