مصرف جهاني نمک دو برابر ميزان مجاز است
مصرف جهاني نمک دو برابر حد مجاز است.
به گزارش سرويس بين الملل باشگاه خبرنگاران به نقل از پايگاه اينترنتي روسي مديسين اينفورم بر اساس نتايج تحقيقاتي که بر اساس داده هاي سالهاي 1990 تا 2010 انجام شده ، ميزان مصرف نمک به ده گرم براي هر نفر در روز مي رسد که برابر چهارگرم سديم در شبانه روز است.
به گفته کارشناسان در 181 کشورکه 99.2 درصد جمعيت جهان ساکن آنها هستند ميزان مصرف نمک از حد توصيه شده يعني دو گرم سديم در شبانه روز بيشتر است.
اين تحقيقات توسط گروهي از دانشمندان دانشگاه کمبريج و مدرسه بهداشت عمومي هاروارد انجام شده است.
به گفته دکتر داريوش مظفريان سرپرست تيم محققان تقريبا همه مردم دنيا بيشتر از ميزاني که لازم است نمک مصرف مي کنند و به همين دليل به منظور کاهش ميزان مصرف سديم به سياست هاي موثري در سطح دولتي و همکاري دولتها با صنايع نياز است.
پژوهشگران متوجه شده اند بيشترين ميزان مصرف نمک به آسياي مرکزي و شرقي، اروپاي شرقي و خاورميانه مربوط مي شود و دقيقا در کشورهاي همين مناطق جهان است که بيشترين موارد ابتلا به بيماريهاي قلبي و عروقي مشاهده مي شوند.
