طرز تهیه مک اند چیز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مک اند چیز  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

پاستا خیلی ریز ۲۵۰ g
نمک و فلفل به میزان لازم
کره ۳۰ g
آرد به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر پارمسان ۵۰ g
پنیر چدار ۵۰ g
پنیر مورزالا ۲۰۰ g
شیر ۴۰۰ ml
کالباس گوشت به میزان لازم
پودر سیر ۱ ق چ

طرز تهیه:

ابتدا پاستا را پخته و آبکش کنید.
کره را همراه با پودر سیر و شیر روی حرارت ملایم بگذارید تا قل بزند. سپس همه پنیر‌ها را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. ادویه ها را اضافه کرده و هم بزنید.
پاستا‌هایی که ازقبل پخته و آبکش کرده اید را به مخلوط پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
یک سینی فر را آماده کرده و با کاغذ روغنی دور تا دور آن را بپوشانید. سپس مخلوط اسپاگتی و پنیر را داخل سینی ریخته و داخل یخچال بگذارید تا پنیر‌ها سفت شوند (و بتوان قالب زد).
مایه را از یخچال بیرون آورده و با رینگ مخصوص آن را قالب بزنید؛ کالباس‌ها هم همین طور با یک قالب رینگی کوچک‌تر قالب بزنید و روی یکی از مواد قالب زده شده بگذارید و مایه گرد دیگر را روی آن قرار دهید. کمی مواد را روی هم فشار دهید تا بهم بچسبند و داخل آرد سفید، سپس تخم مرغ و آرد سوخاری پانکو بچرخانید.
تابه را گرم کرده و روغن سرخ کردنی را داخل آن بریزید تا گرم شود. هنگامی که روغن گرم شد، مک اند چیز را داخل آن گذاشته و سرخ کنید.
نوش جان.

بیشتر بخوانید

• طرز تهیه قارچ سوخاری

منبع: ashpazihaye beynolmelali

انتهای پیام/