طرز تهیه آش اسپه شله خوشمزه برای روزهای سرد

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه آش اسپه شله آشنا کنیم.

مواد اولیه:

برنج: یک پیمانه
انار ترش: دو پیمانه
سبزی جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز: ۵۰۰ گرم
نعنا خشک: دو قاشق غذاخوری
شکر و نمک: به میزان لازم

بیشتر بخوانید

طرز تهیه:
برای تهیه آش اسپه شله در ابتدا برنج را روی حرارت می‌گذاریم.

سبزی‌ها را پس از شستن، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه می‌کنیم و آش را هم می‌زنیم و می‌گذاریم سبزی‌ها پخته و آش جا بیفتد.

دانه‌های انار را کمی با گوشتکوب له می‌کنیم تا آب آن گرفته شود و با شکر و نعناخشک مخلوط می‌کنیم.

پس از پخته شدن آش می‌توانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم.

منبع: شبکه آشپزی

انتهای پیام/