احتمال حذف تخم مرغ از سبد غذایی آمریکا

قانون‌گذاران، کشاورزان و صنعت ایالات‌متحده اغلب در سال‌های اخیر در مورد قدرت شرکت‌های کشاورزی برتر در تعیین قیمت‌ها و افزایش هزینه‌های مصرف‌کنندگان برای خواربار، مانند زمانی که قیمت گوشت گاو در سال ۲۰۲۱ افزایش یافت، بحث کرده‌اند. آخرین نگرانی مربوط به تخم‌مرغ است که طبق آمار، قیمت آن در دسامبر ۱۳۸ درصد نسبت به سال قبل افزایش یافت.

وزارت کشاورزی ایالات‌متحده (USDA) به شیوع بی‌سابقه آنفلوآنزای پرندگان به عنوان دلیل قیمت‌های بالا اشاره کرده است. آخرین داده‌های وزارت کشاورزی نشان می‌دهد که تولید تخم‌مرغ در ماه اکتبر در مقایسه با سال گذشته حدود پنج درصد کمتر بود و موجودی تخم مرغ در دسامبر ۲۹ درصد نسبت به ابتدای سال کاهش یافت.

بر اساس گزارش رویترز، کارشناسان در بیانیه‌ای اظهار کردند که هزینه‌های بالاتر تولید، همراه با آنفلوآنزای پرندگان، به افزایش قیمت‌ها کمک می‌کند. به گفته وزارت کشاورزی آمریکا، تقریباً ۵۸ میلیون مرغ و بوقلمون از ابتدای سال ۲۰۲۲ به دلیل آنفلوآنزای پرندگان یا برای کنترل شیوع ویروس از بین رفته‌اند که بیشتر آنها در ماه‌های مارس و آوریل هستند. بزرگ‌ترین شیوع قبلی در سال ۲۰۱۵، باعث مرگ ۵۰.۵ میلیون پرنده شد.