محققان بهداشت‌وتغذیه در دانشگاه میشیگان ۵ هزار و ۸۵۳ غذای موجود در رژیم غذایی آمریکایی‌ها را تجزیه و تحلیل کردند و میزان سالم یا ناسالم بودن آن‌ها را با یک اندزه گیری استاندارد مقایسه کردند.
مرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد یک هات‌داگ کامل به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 21 درصد افزایش می‌دهد.
سازمان بهداشت جهانی سازمان ملل با انتشار نتایج تحقیقات اخیر خود نوشته است که مصرف مواد گوشتی قرمز فرآوری شده بخصوص هات داگ و سوسیس و یا برخی سوس های آمیخته به مشتقات گوشتی سرطان زا هستند.
مرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد مصرف 50 گرم گوشت فرآوری شده (تقریباً یک هات‌داگ) به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و موجب ابتلا به سرطان می‌شود.