شیر کاکائو علاوه بر پروتئین، یک منبع از ویتامین A، ویتامین D، کلسیم، فسفر، پتاسیم، ید و ویتامینهای B نیز میباشد. شیر کاکائو حاوی کربوهیدرات و مقداری کمی چربی رژیمی است.
مصرف برخی مواد غذایی باعث انباشته شدن پلاکهای چربی در رگها شده و آنها را سفت و تنگ میکنند. این مساله نیز باعث بروز مشکلی به نام تصلب شرائین میشود که به زبان ساده معنای گرفتگی رگهای خونی و در نهایت سکته قلبی است.
یکی از مطالعات اخیر نشان میدهد که خوردن وعدههای غذایی دارای چربی زیاد، عملکرد کبد را مختل میکند. یافتههایی نهایی نشان دادند که مصرف این مقدار از چربی ، کبد را وادار میسازد که ۷۰ درصد گلوکز بیشتری تولید کند و بهمرور زمان میتواند سطح قند خون را تا اندازه قابل توجهی افزایش بدهد.
آیا تا به حال به روزی فکر کرده اید که یک دستگاه جیبی برای انتخاب توت فرنگی های شیرین از بین انبوهی از توت فرنگی ها کمکتان کند؟ یا دستگاهی که سریعا درباره میزان چربی بدنتان بگوید. آن روز همین امروز است!
ترشی و شورهای خانگی سالم هم می توانند در صورت مصرف به اندازه برای سلامت بدن مفید باشند و از بروز بسیاری از بیماری های مزمن و مرگبار جلوگیری به عمل آورند.