رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: استفاده از آرد نانوایی در قنادی به دلیل آنکه درصد آن پایین است باعث کاهش کیفیت محصول می‌شود من نمی‌گویم استفاده نمی‌شود، اما این اتفاق به ندرت رخ می‌دهد.
معاون امور اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استاندار کردستان گفت: در حال حاضر هیچگونه نگرانی در تامین آرد مورد نیاز نانوایی‌ها وجود ند ارد و کارخانجات آرد‌سازی استان با ظرفیت کامل در حال فعالیت هستند.
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های فانتزی تهران گفت: از ارد یبهشت ماه ۱۴۰۱ که نان‌های حجیم و صنعتی از چرخه دریافت آرد یارانه‌ای خارج شدند، قیمت بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می شود.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی گفت: سند راهبردی ارتقا کیفیت محصول گندم، تولید آرد و پخت نان با لحاظ کردن استاند ارد های کشوری و جهانی در حال نگارش وتنظیم است.
نایب رئیس شورای آرد و نان آذربایجان شرقی گفت: بنا به گزارش تعزیرات حکومتی در 9 ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته 28 درصد در صنف آرد و نان کاهش تخلفات داریم.