دبیرکل اتاق اصناف ایران گفت: در شهرهای بزرگ هر نانوایی لواشی نیاز دارد که به طور روزانه ۱۰ کیسه آرد را نان کند تا کسب و کار او توجیه اقتصادی داشته باشد.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه از وجود حدود ۲۰۰ واحد نانوایی مازاد در کرمانشاه خبر داد و گفت : با توجه به درآمد پایین نانوایی، استقبال از راهاندازی این واحدها کاهش یافته است.
مدیر بازرسی و نظارت بر بازار جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت:بدنبال سفر هیئت به شهرستان ها و در راستای خدمات رسانی بهتر به شهروندان ،درخواست احداث نانوایی های جدید در مناطق کم برخوردار مورد تأیید قرار گرفت.
نایب رییس اول اتحادیه نانوایان کرمانشاه با تایید تلویحی پایین بودن کیفیت نان در برخی مناطق استان گفت : نگاههای غیرکارشناسی که مبنای قانونی ندارد باعث بروز چالشهای عمده برای این صنف شده است.
فرماندار زابل گفت: عملکرد صحیح نانوایان در فروش نان به میزان سهمیه پخت با دستگاه کارتخوان باعث افزایش سهمیه آن واحد خبازی خواهد شد، علاوهبرآن کیفیت نان و نظر بازرسان نیز در میزان سهمیه نقش دارد.
مدیر بازرسی و نظارت بر بازار سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: از ابتدای امسال تاکنون بیش از ۴ هزار و ۴۰۸ مورد بازرسی از واحدهای صنفی و تولیدی در استان به انجام رسیده است.
معاون اقتصادی استانداری سیستان و بلوچستان با اشاره به اینکه برای صدور مجوز جدید نانواییهای آزادپز در استان محدودیتی وجود ندارد، گفت: اگر نانوایان آزادپز در دورهای مشخص عملکرد خوبی داشته باشند، مشمول دریافت سهمیه آرد میشوند.
مدیر بازرسی و نظارت بر بازار سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت:با هدف تامین نان مصرفی مردم تعداد ۳۳۰ واحد نانوایی، روزانه بیش از ۴۰۰ هزار قرص نان مورد استفاده شهروندان زاهدانی را پخت مینمایند.