کارشناس ارشد تغذيه و رژيم درماني دانشگاه علوم پزشکی یاسوج بابيان اینکه کاهش وزن تدریجی با یک رژیم غذایی مناسب در درمان بیماری کبد چرب مؤثر است، گفت: کاهش وزن سریع موجب پیشرفت این بیماری شده و افراد مبتلا باید رژیم خود را با نظارت و دستور متخصص تغذیه تنظیم کنند.
دانشمندان با مطالعه رژيم غذايي روي 1000 نفر با ميانگين سن 57 سال به اين نتيجه رسيدند كه اگرچه شكلات مقدار زيادي كالري دارد ولي حاوي مواد تشكيل دهنده‌اي است كه به كاهش وزن بدن كمك مي‌كند.