بیماری "ای ال اس" در سلسله اعصاب رابط مغز و ماهیچهها به وجود میآید و سلولهای این عصب را به تدریج از کار میاندازد، در نتیجه اعصاب نمیتواند علائم مغزی را به ماهیچهها برساند.
چای سبز از فعالیت آنزیمی که در بیماری آلزایمر دخیل میباشد جلوگیری میکند. همچنین غنی از پلی فنلها و آنتی اکسیدانهاست که از پیری زودرس مغز جلوگیری میکند. لذا هر روز دو فنجان چای سبز بنوشید.