کلسترول تخم مرغ یکی از مواردی است که خیلی‌ها به خاطر آن تخم مرغ را از میان غذاهایشان حذف می کنند اما مطالعات جدید نشان می‌دهند مصرف تخم مرغ به اندازه مشخص برای تمام گروه‌های سنی ضروری است.
دانشمندان یکی از محبوب ترین غذاهای مورد علاقه افراد را که یک پروتئین حیوانی است، از جمله بهترین مواد خوراکی برای تقویت حافظه به ویژه در سالمندان معرفی کرده‌اند.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران با تأکید بر اینکه هیچ کمبودی در عرضه کالاهای سبد رایگان حمایتی دولت وجود ندارد گفت: ارجاع مردم برای دریافت برخی اقلام سبد کالا به خاطر تمام شدن موجودی انبار فروشگاه‌ها و زمان‌بر بودن تحویل سفارشات کالاهای سبد می‌باشد.
براساس گزارش قیمت خرده فروشی بانک مرکزی در هفته منتهی به نهم اسفندماه امسال، 2 گروه مواد خوراکی با کاهش، 2 گروه بدون تغییر و 7 گروه با افزایش قیمت مواجه شدند. قیمت تخم مرغ در این هفته شانه ای 8500 تا 10800 تومان فروخته شد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغ داران میهن با بیان اینکه از تولید روز برای تأمین تخم‌مرغ سبد کالا استفاده می‌شود، گفت: هیچ مشکلی در زمینه تولید و تأمین این محصول وجود ندارد.
رئیس اتحادیه مرغ و تخم‌مرغ استان البرز گفت: سازمان صنعت، معدن و تجارت و شرکت پشتیبانی دام استان، مرغ و تخم‌مرغ شب‌عید استان را تأمین و ذخیره‌سازی کرده است.
محققان با استفاده از پشتوانه مالی یکی از ثروتمند ترین مردان آسیا توانستند تخم مرغ مصنوعی بسازند. این تخم مرغ در حال حاضر در نوعی سس مایونز در آمریکا به فروش می رسد و این شرکت در نظر دارد فروش این تخم مرغ را جهانی کند.
دبیرکل کانون سراسری مرغ‌تخم‌‌گذار ایران با اشاره به صادرات 35 هزار تن تخم‌مرغ در ده ماهه سال 92 گفت: این میزان نسبت به مدت مشابه سال قبل 20 درصد کاهش داشته است.