در سواحل جنوبی ایران، پژوهشی تازه بر روی ضایعات ماهی سنگسر انجام شده که به کشف روشی نوین برای تولید ژلاتین منجر شده است. این مطالعه نشان می‌دهد می‌توان از پسماند‌های ماهی فوق، محصولی ارزشمند و کاربردی به دست آورد.
سخنگوی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: در سال ۱۴۰۳ بیش از ۱۰ هزار و ۵۷۵ تن ماهی و آبزیان در استان تولید شد که این میزان تولید محصولات آبزی در طی یک دهه گذشته دو برابر شده است.
مدیر امور شیلات و آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: سرانه مصرف ماهی و آبزیان در این استان حدود یک‌چهارم سرانه جهانی این خوراک پروتئینی و مفید برای سلامت است.
انتظار می‌رود نتایج یک مطالعه علمی جدید که وجود رابطه بین مصرف ماهی و بروز یک نوع سرطان را تایید می‌کند، به موضوع مناقشه علمی و اجتماعی در سایت‌های شبکه‌های اجتماعی تبدیل شود.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: اکنون سرانه مصرف آبزیان در استان اصفهان به ۱۱کیلوگرم رسیده است که نسبت به سرانه جهانی کمتر است.