فیبر به معنی الیاف می باشد. در اصطلاح پزشکی به مخلوطی که شامل سلولز، همی سلولز، لنین و پکتین است فیبر گفته می شود.به همین علت استخراج فیبر از مواد طبیعی خوراکی برای مصارف پزشکی ودرما نی بسیار مشکل است
آبليموهاي دستي در بطري‌هاي تيره يا در محل‌هاي تاريك از جمله كابينت و يخچال نگهداري شوند، چرا كه ويتامين C موجود در آن به نور و حرارت حساس بوده و از بين مي‌روند.
فيبرهاي غذايي بخشي از گياهان هستند كه اغلب در خوراكي هاي طبيعي مانند حبوبات، غلات كامل، دانه ها، ميوه ها و سبزي ها موجود است و مصرف آنها از سرطان روده بزرگ جلوگيري مي كند.
با توجه به امکان اختلال در هضم غذا به هنگام مصرف زیاد آب پس از وعده سحری و افطار، توصیه می شود روزه داران برای داشتن شرایط مناسب در روزه داری، از این کار بپرهیزند.
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، اضافه کرد: با توجه به اینکه سبزی ها و میوه ها، منابع مناسبی از فیبر بوده و این ماده می تواند آب را در درون خود نگه داشته و به تدریج آزاد کند، استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و در فاصله زمانی بین افطار تا سحر توصیه می شود.
كارشناس تغذيه دانشگاه علوم پزشكي ياسوج گفت: دريافت بيشتر مواد حاوي فيبر مانند حبوبات، سبزيجات خام و پخته و همچنين ميوه ها مي‌تواند در كاهش وزن موثر باشد.