کرون یک بیماری التهابی مزمن است باعث التهاب و زخم شدیدی در مخاط روده و سوراخ شدن دیواره روده یا انسداد آن می‌شود. شیوع بیماری کرون از 15 تا 30 سالگی است و وارثت، عوامل محیطی، باکتری‌ها و رژیم غذایی در بروز این بیماری موثر است.
آجیل بهترین منبع از پروتئین و فیبر است که باعث سلامتی و تناسب اندام بدن می‌شود. آجیل به عنوان ماده مکمل غذایی در سنین مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. آجیل دارای چربی زیادی است و منبع خوبی برای انرژی می‌باشد.
سلامت دستگاه گوارش موضوعی است که هر اندازه به آن پرداخته شود، بازهم جای بحث دارد. یکی از روش‌های مورد علاقه بسیاری از مردم برای داشتن دستگاه گوارش سالم، رژیم غذایی حاوی فیبر است.