فصل سرما نزدیک است و شما باید به فکر تأمین ویتامین‌های بدنتان باشید تا بیماری‌های خاص این فصل را از خود دور کنید. کار سختی نیست؛ کافی است که سبزیجات مفید را وارد برنامه غذایی روزانه‌تان بکنید و از خواص آنها بهره ببرید.
قارچ هاي خوراكي و مخصوصاً قارچ تازه حاوي مقادير فراوان پروتئين مورد نياز بدن است كه از اين نظر ميزان پروتئين آن حدود 2 برابر پروتئين اغلب سبزيجات و ساير حبوبات مي باشد.
استفاده از کود ها و سموم کشاورزی می تواند خطر زا باشد و این بار سبزی و میوه جات به جای خاصیت ضد سرطانی خود ، عامل تهدید کننده ای برای انواع سرطان ها می شوند
دنیای میوه‌ها و سبزیجات پر است از ویتامین‌ها و مواد مغذی مفید. در این بین میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ ارزش خاصی دارند. این مواد غذایی مفید از ابتلا به بیشتر بیماری‌ها پیشگیری می‌کنند.