يك متخصص تغذيه گفت: در فصل تابستان براي پيشگيري از بروز اختلالات و بيماري هاي گوارشي، تنفسي و پوستي در طول سفر سعي نمائيد از غذاهاي نيمه خشك با رطوبت كم و يا از غذاهاي كاملا داغ استفاده كنيد.
میوه ها و سبزی ها به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و خنثی کننده رادیکال آزاد، بهترین و مهم ترین گزینه برای دفع سموم بدن بوده و کمک موثری به عمل پالایش در کبد می کنند.
در تابستان معمولاً تمایل به خوردن غذاهای پخته کمتر و میل به خوردن غذاهای سرد و خام بیشتر می‌شوداز این رو می‌توان از این تمایل طبیعی استفاده کرده و مواد مفید خام را که حاوی ویتامین‌های بیشتری هستند جانشین غذاهای پخته نمود.
مواد غذایی که می‌خورید نقش مهمی در بینایی سالم دارد و ممکن است به پیشگیری از اختلالاتی مانند تحلیل رفتن لکه زرد شبکیه چشم (دژنراسیون ماکولا)، آب مروارید (کاتاراکت) و آب سیاه (گلوکوم) کمک کند.
پژوهشگران اعلام كردند مصرف كلم بروكلي در پيشگيري از آسم مفيد است كلم بروكلي و ديگر سبزيجات از اين خانواده در پيشگيري از بروز التهاب در دستگاه تنفسي تاثيري سودمند دارند.