گرچه حقوق و مزایا و دریافتیهای مردم هیچگاه تغییر قابل ملاحظهای نکرده و ظاهرا نخواهدکرد! اما تا دلتان بخواهد قیمت انواع و اقسام اجناس بالا رفته است و وای به روزی که قرار باشد بخشی از این اقلام بنا به دلیلی، کنار هم خریداری شود.
رنگ سفید نزد مردم "افغانستان" نشانه خوشبختی و سعادت است به همین دلیل بسیاری از مردم افغانستان یک خروس سفید رنگ را در شب نوروز با نیت این که سال جدید، سالی پر از خوشبختی و نیکبختی باشد، ذبح میکنند و آن را به همراه سبزیپلو برای سفره شب نوروز طبخ میکنند.
پخت سمنو در خانه ای که صاحبش آمادگی لازم را دارد آغاز می شود به این ترتیب که چند زن خبره و استاد در آن خانه جمع می شوند و مقدار گندم لازم آماده می کنند سپس وضو گرفته و نیت می کنند، گندم ها را در سینی می ریزند، آب لازم را به آن می افزایند تا خیسانده شود و روی سینی ها را ، با دستمال می پوشانند و سپس آنها را در اتاقی قرار می دهند تا تبدیل به سبزه شود، از این روز تا آماده شدن سبزه ها هیچکس که غسل و وضو ندارد، حق دیدن سینی های سبزه مخصوص سمنو را ندارد .
سینهایتان خوردنی است یا نه؟ هر شییء که اول نامش با سین آغاز شود مانند ساعت، سبد و سکه را در سفره میگذارید و خیالتان را از این بابت راحت میکنید، اما باید بدانید سفره هفتسین باید پیام تغذیهای سالم زیستن را برایتان به ارمغان آورد.
سمنو دارای ویتامینهای A،E ،K و گروه B است و به دلیل دارا بودن كلسیم و پتاسیم مصرف متعادل آن به افراد سالمند و كسانی كه دچار پوكی استخوان هستند، توصیه میشود.
نوروز، بزرگ ترین جشن ملی ایرانیان از روزگار باستان تا به امروز است. از مهم ترین سنت های نوروزی، سفره ای است که بیشتر ایرانیان می گسترانند و هر کدام از اعضاء آن، نشانه ای از زندگی و بینشی است که انسان ایرانی بر محیط خود دارد.