یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مسمومیت‌های غذایی و بیماری تب مالت را از عوارض مصرف مواد لبنی فاقد کیفیت که در ورودی و خروجی شهر‌ها به صورت فله‌ای به فروش می‌رسد، برشمرد.
مشکل اینجاست که بسیاری از ماست‌های تجاری به سه دلیل عمده کیفیت آن‌چنانی ندارند. دلیل اول استفاده از شیر‌های بی‌کیفیت برای تولید ماست است. دلیل دوم استفاده از رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده و شیرین‌کننده‌های مصنوعی در تولید ماست است. همچنین در بسیاری از ماست‌های تجاری از قوام دهنده‌هایی مانند پکتین استفاده می‌شود.
بر اساس گزارش بانک مرکزی از متوسط قیمت خُرده فروشی مواد خوراکی برای هفته منتهی به ششم اسفند، قیمت 7 گروه مواد خوراکی نسبت به هفته قبل از آن افزایش یافت.
مقدسی گفت: با توجه به آنکه صنعت لبنیات نیوزیلند در جهان ممتاز است از این رو سرمایه‌گذاری مشترک با صنایع لبنی کشور ما می‌تواند تأثیر بسزایی در صادرات محصولات لبنی داشته باشد.
در هفته منتهی به 29 بهمن ماه قیمت گروه لبنیات و روغن نباتی بدون تغییر بود، اما بهای گروه برنج 0.4 درصد، تخم مرغ 2.2 درصد، گوشت مرغ 1.3 درصد افزایش یافت.
رکنی گفت: علی رغم افزایش قیمت محصولات لبنی، کارخانه ها نسبت به اجرای نرخ مصوب شیر خام از دامداران تن ندادند که بدین منظور طرح اختصاص یارانه صادراتی مطرح شد.
اثر بخشی داروها تا حدود زیادی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی که استفاده می کنید بستگی دارند. برخی مواد غذایی با دارو ها تداخل دارند حتی غذاهای سالم از جمله میوه و سبزیجات نیز با برخی از داروها می توانند فعل و انغعالات ناخواسته و احتمالا خطرناک ایجاد کنند.
معاون امور دام وزارت جهادکشاورزی گفت: بر اساس برآورد به‌دست آمده تنها 40 درصد هزینه لبنیات مربوط به شیر خام دامداران است 60 درصد دیگر سود به کارخانجات، عوامل توزیع و واسطه‌ها می‌رسد.
خرید نوشیدنی های خوش طعم و بسته بندی شده از فروشگاه ها کار آسانی است اما می توان با صرف اندکی وقت و حوصله مقوی ترین نوشیدنی ها برای حفظ سلامت بدن را درست کرده آن را همه جا به همراه داشت.
معاون تولیدات دامی وزیر جهاد کشاورزی گفت: با کمک دامداران و تولید کنندگان در بخش کشاورزی سالانه ۶۰۰ هزار تن شیر و فرآورده‌های لبنی و 1000تن عسل مرغوب به کشورهای مختلف صادر می کنیم.