ادویه ها نه تنها گزینه های غذایی حاوی ویتامین، املاح و فیبر هستند، بلکه با داشتن منابعی غنی از آنتی اکسیدان، اثر خوبی در خنثی کردن اثرات منفی رادیکال های آزاد در بدن دارند.
مصرف مواد غذایی سبب افزایش میزان کالری مصرفی روزانه و به تبع آن افزایش وزن خواهد شد. اما به نظر میرسد که دارچین خاصیتی دارد که میتواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند.
در این مطلب ترکیباتی را بیان می کنیم که استفاده از آن ها در غذاهای مختلف، ارزش غذایی را بسیار افزایش داده و وعده غذایی شما را به یک ابرغذا تبدیل میکند.
نمک یکی از پر استفادهترین مواد در جهان است که برای بهبود مزه غذا در پخت و پز مصرف می شود، مصرف بیش از حد نمک با گذشت زمان می تواند به مشکلات التهابی، قلبی عروقی و کلیوی منجر شود.
اصلاحات سبک زندگی، از جمله ورزش، و یک رژیم غذایی سالم سرشار از میوه ها و سبزیجات قویترین موانع در برابر سرطان هستند. مطالعات نشان داده اند که برخی ترکیبات که در ادویه جات یافت می شوند دارای قدرت مبارزه با سرطان هستند.
زردچوبه یکی از ادویه های بسیار مقوی و مفید برای سلامت بدن است، اما با وجود همه مزایای این ادویه هندی، مصرف بیش از حد آن میتواند سلامت افراد به خطر بیاندازد.
زردچوبه به عنوان یک ادویه و رنگ غذایی استفاده می شود و طعم و رنگ غذا را تغییر می دهد. همچنین، این ماده به واسطه فواید سلامت خود مورد استفاده قرار می گیرد که کورکومین نقش اصلی را در این زمینه ایفا می کند.
هند کشور تقابل هاست. فقیران و آدم های بی پول در محله های رها شده، از یک سو و ستاره های بالیوود در محله های اعیان نشین از سوی دیگر. از یک سو کم سوادی و خرافات و از سوی دیگر علوم فضایی و ماهواره هایی که به مریخ می رسند.
این روزها سرطان معده با مجوز رسمی میهمان سفره ایرانیان شده تا نه تنها عطر ادویه ایرانی در وادات پاکستانی گم شود بلکه ایرانیان رکورد دار این سرطان در جهان شوند.