يك فوق تخصص آلرژی و ايمونولو‍ژی بالينی با تاکید به اینکه بر روی غذاهای آماده و کارخانه‌ای باید برچسب صحیحی وجود داشته باشد گفت: وجود مواد غذایی مانند شیر، تخم مرغ، بادام زمینی ، ماهی، آبزیان، گندم و سویا كه آلرژن‌های اصلي هستند بايد به فارسی نوشته شوند.
مطالعه مصرف بادام زمینی نشان داده است که گنجاندن آنها به عنوان یک وعده غذایی پرچرب باعث بهبود واکنش تری گلیسیرید بعد از وعده غذا و حفظ عملکرد غشاء درونی رگ های قلب می شود.
کره بادام‌زميني جزو لذيذترين محصولات تهيه شده از بادام‌زميني است و حدود يک سوم بادام‌زميني کشت شده در سراسر دنيا، صرف تهيه کره ي آن مي‌شود. اما ببينيم خوردنش به چه کساني توصيه مي‌شود و براي چه کساني ممنوع است.
در مطالعه‌ای که توسط کنسرسیوم بین‌المللی تحقیقات بالینی ایمنی انجام شد دریافتند نوزادانی که در معرض خطر بالای ابتلاء به حساسیت به بادام زمینی هستند، اگر آنها در دوران نوزادی از آن استفاده کنند، کمتر در معرض خطر هستند.