مسعود کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: برخی افراد که با مصرف کم غذا نیز چاق می‌شوند استعداد چاقی در آنها وجود دارد و این مسئله به سوخت و ساز پایین بدن آنها بازمی‌گردد.
وی افزود: فردی با سوخت و ساز 900 کالری در مقایسه با کسی که میزان آن 1400 کالری است میزان کمتری کالری در بدن وی سوخته می‌شود علاوه بر استعداد، کم‌تحرکی نیز در چاقی افراد مؤثر است.
این متخصص تغذیه ادامه داد: برخی افرادی که عنوان می‌کنند با مصرف کم غذا چاق می‌شوند مصرف ماست، میوه و شیر را در رژیم غذایی روزانه خود حساب نمی‌کنند در صورتی که مصرف ماست پرچرب به دلیل چربی موجود در آن به افراد توصیه نمی‌شود.
کیمیاگر تصریح کرد: کم‌غذایی افراد تنها به مصرف اندک نان و برنج منحصر نمی‌شود برای حساب میزان مصرف غذای فرد باید مقدار مصرف مواد غذایی را در کل رژیم غذایی وی محاسبه نمود در حالی که برخی افراد 150 گرم گوشت جایگزین مصرف برنج می‌کنند و از مقدار کالری گوشت غفلت می‌ورزند. بهترین روش برای رژیم گرفتن مصرف شش قاشق برنج در کنار مقداری گوشت است.
انتهای پیام/