یک مطالعه جدید نشان داده است که یک رژیم غذایی گیاهی سرشار از غذاهای فرآوری شده، برخلاف رژیمهای غذایی گیاهی سالم مبتنی بر غذاهای کامل و تازه، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش میدهد.
امروزه بسیاری از مردم به جای تکیه بر تزریقهای گرانقیمت، به دنبال افزایش سطح هورمون GLP-۱ طبیعی بدن خود از طریق تغذیه مناسب و عادات سالم هستند تا از نقش آن در ایجاد سیری بهرهمند شوند.
یک مطالعه جامع نشان داده است که رژیمهای غذایی گیاهی و وگانِ به خوبی برنامهریزی شده برای کودکان، هنگامی که با مواد مغذی مناسب تکمیل شوند، از رشد سالم پشتیبانی میکنند و مزایای سلامتی قابل توجهی را ارائه میدهند.
چیت دی یا روز آزاد، روزی است که میتوانید غذای دلخواهتان را بدون محدودیت بخورید، این کار میتواند سطح هورمون لپتین را بالا ببرد و متابولیسم را برای مدتی کوتاه تحریک کند.
باور عمومی مبنی بر اینکه حذف وعدههای غذایی مانند صبحانه یا شام و یا حذف کامل کربوهیدراتها میتواند به کاهش وزن کمک کند، پایه علمی ندارد و نادرست است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، اعلام کرد: در حالی که برخی افراد تصور میکنند گرسنگی طولانیمدت میتواند به کاهش وزن مؤثرتر کمک کند، یافتههای علمی خلاف این باور را نشان میدهند.
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به افزایش بیماریهای غیرواگیر در سنین پایین گفت: در گذشته دیابت نوع ۲ بیشتر در افراد بالای ۴۰ سال دیده میشد، اما امروز این بیماری از سنین زیر ۲۰ سال آغاز میشود.
در سالهای اخیر عادات غذایی ما ایرانیها تغییر کرده و به غذاهای فست فودی یا شیرینیهایی که مملو از مواد افزودنی زیادی مانند شکر، نمک، چربی و مواد نگهدارنده هستند، روی آوردهایم.