عسکرفراشاه متخصص طب ایرانی گفت: سمنو اکسیر حیات است و در روزگار دیرین ایرانیان متوجه شدند که می‌توان از جوانه گندم غذایی بسیار مقوی تهیه کنند.
او تصریح کرد: سمنو دارای ویتامین‌های B,k و E است که برای سلامتی بسیار مفید است همچنین این دسر مقوی دارای فسفر نیز است.
متخصص طب ایرانی بیان کرد: سمنو برای کودکان دچار ضعف، زنان باردار و سالمندان نیز مفید بوده همچنین این دسر معجزه آسا برای پوکی استخوان نیز بسیار سودمند است.
او ادامه داد: این دسر از جوانه گندم تهیه می‌شود و به همین دلیل برای سلامتی مفید است.
متخصص طب ایرانی اظهار داشت: سمنو برای افرادی که دوران نقاهت بیماری را طی می‌کنند نیز سودمندبوده، زیرا دارای مواد مغذی خوبی است.
عسکر فراشاه گفت: سمنو بر سر سفره هفت سین ایرانیان باعث برکت شده است، زیرا از گندم تهیه می‌شود.
متخصص طب ایرانی تصریح کرد: همه افراد با توجه به مزاج خود از غذا‌های مفید که با کیفیت بدن آن‌ها سازگاری دارد از جمله سمنو که دارای خواص بسیاری است و سلامتی را برای همه به ارمغان می‌آورد.
او خاطر نشان کرد: گندم موجود در سمنو، تغذیه ای سالم و ضامن سلامتی افراد بوده که امروز کمرنگ‌تر شده است و همت بیشتر همه برای ترویج تغذیه سالم در جامعه را می‌طلبد.