باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - مطالعهای که توسط دانشمندان کالج کینگ لندن انجام شده است نشان داده است که افزایش سهم غذاهای گیاهی در رژیم غذایی فرد ممکن است با کاهش شدت علائم پسوریازیس مرتبط باشد.
این مطالعه شامل ۲۵۷ فرد مبتلا به پسوریازیس بود. محققان عادات غذایی آنها را تجزیه و تحلیل کردند و میزان مصرف درشت مغذیها (کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها) را با شدت علائم پسوریازیس آنها مرتبط دانستند. محققان دریافتند که هر چه فرد روزانه غذاهای گیاهی بیشتری مصرف کند، علائم کمتری از این بیماری پوستی آزاردهنده را تجربه میکند.
یافتههای کلیدی مطالعه:
پروتئین حیوانی در مقابل پروتئین گیاهی: محققان پس از در نظر گرفتن شاخص توده بدنی (BMI)، دریافتند که سهم بیشتر پروتئین مصرفی از گوشت با افزایش احتمال بروز علائم شدید پسوریازیس مرتبط است.
پیشگیری گیاهی: سهم بیشتر پروتئین گیاهی در رژیم غذایی با کاهش خطر علائم شدید پسوریازیس مرتبط بود.
نوشیدنیهای قندی: دانشمندان مشاهده کردند که مصرف مکرر نوشیدنیهای شیرین شده با شکر با افزایش شدت بیماری مرتبط است. با این حال، این رابطه پس از تعدیل دادهها برای وزن بدن، وضوح کمتری پیدا کرد.
محققان تأکید کردند که این یافتهها فقط مشاهدهای هستند و نمیتوانند یک رابطه علت و معلولی مستقیم را اثبات کنند (یعنی اینکه رژیم غذایی گیاهی علت مستقیم تسکین علائم است).
با این حال، آنها پتانسیل رژیم غذایی گیاهی را به عنوان یک استراتژی برای مدیریت پسوریازیس پیشنهاد میکنند و مطالعات بالینی بیشتری را برای تأیید این نتایج و بررسی مکانیسمهای اساسی ضروری میدانند.
منبع: Lenta.ru