به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد؛ فرماندار شهرستان شهرکرد گفت: در راستای بهبود و افزایش کیفیت نان در شهرکرد، با نانوایانی که ضوابط بهداشتی را رعایت نمی ‌کنند به شدت برخورد می‌ شود.

حمید ملکپور افزود: در حال حاضر تعداد نانواهایی که ضوابط بهداشتی را رعایت می کنند پاسخگوی نیاز مردم هستند و با پلمپ و تعطیلی نانواهای متخلف مشکلی در تأمین نان پیش نخواهد آمد.

وی ادامه داد: با توجه به افزایش کیفیت آرد با مشارکت شرکت غله، نحوه پخت نان نیز متفاوت خواهد شد که بر همین اساس دوره‌های آموزشی با مشارکت شرکت تعاونی نانوایان و اتاق اصناف برای نانوایان برگزار می شود.

ملکپور گفت: با مشارکت صنعت گران شهر هفشجان، دستگاه غربالگری آرد نیز طراحی شده است که پس از تولید انبوه در اختیار نانوایان قرار خواهد می گیرد.

وی افزود: این دستگاه، با دادن اکسیژن کافی به آرد، سبب افزایش کیفیت نان می شود.

به گفته ملکپور؛ هم استانی ها می توانند شکایات و انتقادات خود در زمینه نان را با مراجعه به فرمانداری و اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان بیان کنند.

انتهای پیام/ف