بسیاری از فعالان صنعت آرد و نان اذعان می‌کنند که سالانه حداقل ۵۰ همت یارانه به بخش آرد و نان اختصاص می‌یابد که بخشی از آن بواسطه چندنرخی بودن قیمت هدر می‌رود.
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: با توجه به اهمیت خودکفایی گندم انتظار می‌رود که هرچه سریع‌تر جلسه شورای قیمت‌گذاری برای تعیین تکلیف نرخ خرید تضمینی گندم برگزار شود.
مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: بنابر آمار از ابتدای فصل برداشت ۶ میلیون و ۵۰۰ هزارتن گندم از کشاورزان خریداری شده که نسبت به سال قبل ۱۰ درصد رشد داشته است.
بنابر سیاست وزارت جهاد و برنامه هفتم خودکفایی ۵ محصول اساسی و خوداتکایی دیگر محصولات در دستور کار گرفته است که برای تحقق آن ابزار و زیرساخت‌های لازم باید ایجاد شود.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با اصلاح قیمت خرید و پرداخت مطالبات گندمکاران در اسرع وقت پیش‌بینی می‌شود که در تولید گندم صنف و صنعت و خبازی‌ها به خودکفایی کامل برسیم.
رئیس بنیادملی گندمکاران گفت: با توجه به اهمیت خودکفایی گندم تسریع در پرداخت مطالبات و اعلام جایزه گندم امری ضروری است، در غیراین صورت این محصول استراتژیک جایگزین خوراک دام و طیور می‌شود.