پخت آهسته، همان چیزی که حالا جهان با نامهایی مثل Slow Cooking و Low-Heat Cooking میشناسد، بهتازگی تبدیل به یکی از بزرگترین ترندهای تغذیه سال ۲۰۲۵ شده است.
سنگ "سرپانتین" با نام محلی "هرکاره" از رشته کوههای جنوبی مشهد جدا شده و برای تبدیل به ظروف غذاخوری، چون دیزی سنگی، کاسه، لیوان، وسایل تزئینی، سماور، قندان، سرمهدان و ... به کارگاههای سنگتراشی منتقل میشود.
سرپرست معاونت صنایع دستی اداره کل میراث فرهنگی، صنايع دستي و گردشگري خراسان رضوي گفت: در دو اجلاسیه کمیته ملی استاندارد خدمات، آیین کار تراش فیروزه و تراش دیزی سنگی به تصویب ملی رسید.