امروزه برخی از خانوادههای ایرانی خواسته یا ناخواسته از تغذیه با غذاهای سنتی دور شدهاند و به انتخاب غذاهای فست فودی روی آوردهاند که مملو از چربیها بویژه تری گلیسیریدها هستند، همان اسیدهای چربی که بیماری «گرد» یا رفلاکس اسیدی معده و کبد چرب را به وجود میآورند.
پیاده خیابان ولیعصر را رو به سمت ونک میرفتم که لشکر گربه های بالای میز غذا خوری این فست فود معروف نظرم را جلب کرد.این حیوانات ولگرد چنان راحت و به دور از ترس و استرس در حال نظافت خود بودند که نشان میداد کار و جای همیشگی آنهاست.
شاید تصور عموم مردم بر این باشد که چربی خون، فشار خون بالا، دیابت و کبد چرب بیماریهای خاص بزرگسالان است، ولی تحقیقات به عمل آمده، عکس این مسئله را ثابت میکند!