مطالعات جدید نشان می دهند که تخم مرغ میزان جذب موادمغذی سبزیجات، به خصوص کاروتنوییدها، آنتی اکسیدان ها که در کاهش خطر بیماری های چشمی و برخی سرطان ها موثر است، کاهش می دهد.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین گفت: سال ۹۳ بیش از ۸ هزار تن تخم مرغ به سایر کشورها صادر شد که پیش از صادرات، مجوز بهداشتی این فرآوردههای گوشتی از سوی اداره دامپزشکی صادر شد.
کارشناسان از احتمال انقراض و کاهش تعداد مرغهای دریایی به دلیل حمله و هجوم خرسهای قطبی گرسنه به لانههای آنها که یک پدیده جدید جانورشناسی است خبر میدهند.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: تخم مرغ در طول نگهداری مقداری از رطوبت خود را از دست می دهد و در نتیجه وزن تخم مرغ کاهش می یابد.
رئيس کارگروه نظارت بر فرآوردههای دامی سازمان دامپزشکی کشور از اجرای طرح کد رهگيری تخم مرغ در سراسر کشور برای نظارت کامل بر فرآيند توليد و عرضه سالم و بهداشتی اين محصول خبر داد.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه صادرات مرغ و تخممرغ در حمایت از تولید و مصرف لازم و ضروری است، به روند گسترش نظارت در ایام پایانی سال تأکید کرد.