اکثر افراد به دلیل ترس از چاقی و قند از خوردن برنج میترسند اما میتوان با رعایت نکاتی از این دانه مغذی و پر خاصیت نهایت بهره را برای تنظیم رژیم غذایی و سلامت برد.
در واقع دود باعث میشود میكروارگانیسمها دیرتر در ماده غذایی نفوذ كنند. در واقع تركیبات موجود در دود مانع از رشد میكروبها شده و عمر نگهداری آنها را افزایش میدهند. دودی كردن در اكثر مواقع توام با خشككردن است مانند ماهی دودی، گوشت دودی و حتی برگههای زردآلو و...
رئيس موسسه تحقيقات برنج کشور از برنامه هاي ساماندهي طرح هاي توسعه كشت برنج با معيار اقتصاد آب خبر داد و گفت : تلاش مي کنيم با معرفي بذرهاي مقاوم به سرما ، كم ابي و زودرس و آبياري متناوب ميزان خود اتكايي در توليد اين محصول راهبردي را افزايش دهيم و پايدار كنيم.
بر اساس امار گمرک در 11 ماهه سال جاری 6 میلیون و 716 هزار تن دانه گندم به ارزش 2 میلیارد و 220 میلیون دلار به کشور وارد شد و گندم صدر نشین کالاهای وارداتی شد.