روز شنبه 11 بهمن ماه، 40 تن مرغ منجمد رنج یک شرکت پشتیبانی امور دام به قیمت 45 هزار ریال در هر کیلو در تالار محصولات کشاورزی بورس کالای ایران مورد معامله قرار گرفت.
مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام از اشباع سردخانهها از ذخیره گوشت مرغ خبر داد و گفت: برای ایجاد تعادل عرضه و تقاضا و جلوگیری از زیان احتمالی مرغداران باید هفت تا 10 درصد از جوجه ریزی در مرغداریها کاهش یابد.
کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه با بیان اینکه تمام مراکز عرضهکننده مرغ زنده فاقد مجوز بوده و فعالیت آنها غیرقانونی است، از پلمپ بیش از 200 واحد عرضه کننده مرغ زنده ظرف چند ماه گذشته خبر داد.
مدیرکل دامپزشکی استان قزوین گفت: در 3 ماه سوم امسال، بیش از 9 میلیون و 500 هزار قطعه مرغ در کشتارگاههای طیور استان کشتار شد که 141 هزار و 233 قطعه از آنها فاقد شرایط مناسب برای مصرف انسانی بودند و حذف شدند.
خام این مواد غذایی حاوی باکتری است و می تواند باعث اختلال در کار سیستم گوارشی شود. بعضی از غذاها نیز حاوی سمی است که برای از بین بردن آن، باید ماده غذایی حرارت بالا ببیند.
مدیرکل دامپزشکی قزوین گفت: با توجه به بالا رفتن سن مرغها، بیماری آنها نیز افزایش مییابد و استفاده از داروهای درمانی نیز افزایش خواهد یافت و به همین دلیل طرح کاهش زمان پرورش مرغ در قزوین با هدف بالا بردن سلامت آن اجرایی میشود.
اصغری گفت: طبق قراردادی که با کشور روسیه بسته شده و ما منتظر نهایی شدن پروتکل بهداشتی میان دو کشور هستیم قرار است 5 هزار تن تخم مرغ ماهانه به این کشور صادر میشود.
مديرکل نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي سازمان دامپزشکي کشور ، جلوگيري از عرضه گوشت گرم را تکذيب کرد و گفت: عرضه گوشت گرم درفرآيندي بهداشتي و با حفظ کيفيت مناسب عرضه مي شود.