نِیشِکَر گیاهی بلند است از جنس تباشیر و از تیره غلات و بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری است كه برای رویش نیازمند مدت زمان طولانی تابش خورشید و دسترسی به آب فراوان است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت :امسال در هشت شهرستان این استان زعفران کشت می شود همچنین حدود ۷۲ تن پیازچه در بین کشاورزان استان توزیع شده است.
مدیر گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: گیاهانی با کارآیی بالا در جذب آب، عناصر غذایی و تولید برای گنجانده شدن در الگوی کشت در اولویت قرار دارند.